泊宅编(139)_国选文学

一三九

　　小麦种来自西国寒温之地，中华人食之，率致风壅。小说载天麦毒，乃此也。昔达磨游震旦，见食面者，惊曰：“安得此杀人之物？”后见莱菔，曰：“赖有此耳。”

　　盖莱菔解面毒也。世人食面已，往往继进面汤，云能解而毒，此大误。东平董汲尝着论，戒人煮而须设二锅，汤煮及半，则易锅煮，令过熟，乃能去毒，则毒在汤明矣。

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